XXe siècle av. J.-C. : Traces de pépins de vitis vinífera dans les sites archéologiques du Douro;
III-IVe siècle av. J.-C : - Les vestiges trouvés dans différents sites archéologiques de la région du Douro témoignent de l'intensité de la vinification à l'époque romaine;
1675 : L'expression « vin de PORTO » apparaît pour la première fois dans le discours sur l'Introduction des arts dans le Royaume, de Duarte Ribeiro Macedo;
1756 : Le marquis de Pombal- Sebastião José de Carvalho e Melo - crée la région délimitée du Douro (RDD), jetant les bases d'un système de règlementation de la production et du commerce de ces vins, par charte royale, constituant la Compagnie générale de l'agriculture des vignes du Haut-Douro;
1868 : Le phylloxéra réussit presque à décimer les vignes de la RDD;
1933 : Institut du vin de Porto - IVP (1933);
1986 : Le vieillissement du vin de Porto est libéralisé dans la région du Douro;
2003 : Institut des vins du Douro et de Porto - IVDP.

Climat
Microclimat méditerranéen - « Neuf mois d'hiver et trois mois d'été ». Les hivers sont très pluvieux et rigoureux, avec de la chute de neige dans certaines régions. Les étés sont longs et très chauds, la température pouvant atteindre 40°C/47°C. Au fur et à mesure que nous passons de la zone de Baixo Corgo à celle du Douro Supérieur, les températures augmentent et les précipitations diminuent.
 
Sols
Les sols sont composés de schiste et, en règle générale, ils sont pauvres en certains nutriments. Ces sols ont le grand avantage de conserver une certaine quantité d'eau et de libérer la « dose » appropriée à la plante pendant la période de l'année où les besoins sont plus élevés pour aboutir à un bon développement.
 
 

Cépages
La RDD a la particularité d'avoir beaucoup de variétés autorisées pour la production de vin. Aujourd'hui, pour les nouvelles plantations, on préfère toutefois un petit nombre de variétés, choisies pour leurs caractéristiques particulières - environ 30 parmi les cépages rouges et blancs.
 
Cépages blancs
Arinto, Boal, Cercial, Côdega, Donzelinho Branco, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Malvasia Corada, Malvasia Fina, Moscatel Galego, Rabigato, Viosinho, Samarrinho
 
Cépages rouges
Bastardo, Cornifesto, Donzelinho, Malvasia, Mourisco Tinto, Periquita, Rufete, Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Barca, Tinta Barroca, Tinta Brasileira, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz

Blancs
Le vin de Porto blanc se révèle en différents styles, notamment associés à des périodes de vieillissement plus ou moins longues, avec plus ou moins de douceur, qui résultent de la façon dont la préparation est menée à bien.
 
Rosé
Vins à la robe rose rougeâtre. Le but est d'avoir une évolution qui préserve les arômes de fruits rouges, avec de légères notes florales, spécifiques des vins plus jeunes.
 
Ruby
Vins à la robe rouge ou rouge très foncé. Ces vins sont soumis à un élevage dans de grandes cuves en bois et en acier inoxydable. Le contact avec l'air est évité (oxygénation) afin de conserver son caractère primaire, fruité, frais jusqu'à la mise en bouteille.
 
Tawny
En fonction de l'âge, ces vins révèlent une évolution en matière de robe, allant de la couleur rouge doré à la couleur orangée, brunâtre et verdâtre. Ces vins vieillissent lentement dans des fûts et des tonneaux (ou cuves) de chêne, ayant beaucoup de contact avec le bois et, par conséquent, beaucoup d'oxygénation, déployant ainsi leurs caractéristiques. Ils développent des arômes et des goûts complexes de fruits secs, de vanille, de caramel, de chocolat, de cèdre, etc.